Pollo tandoori: una ricetta tipica della cucina indiana da rifare anche a casa
Il pollo tandoori del ristorante indiano a Roma prende questo nome perchè tradizionalmente veniva cotto nel tandoor. àˆ una sorta di campana rovesciata in argilla a che veniva messa sul fuoco per cucinare prima il pane e poi al carne. Si sua spesso il pollo, ma esistono varianti regionali di questo piatto che utilizzano altre carni come quella di agnello… Leggi tutto »Pollo tandoori: una ricetta tipica della cucina indiana da rifare anche a casa